Салат с курицей, руколой и мандарином
Казалось бы, ничего особенного в ингредиентах нет, но сочетание сладкой курочки с подсоленным сыром «Сиртаки» и обжаренными орешками миндаля придает этому салату необычный богатый вкус. Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать вдоль на длинные тонкие пластины. Тонко нарезанные баклажаны уложить в глубокую широкую миску, посолить и оставить на 30 минут. По истечении времени слить образовавшийся сок, выложить баклажаны на разогретую сковородку и обжарить на растительном масле с двух сторон. Куриное филе промыть и нарезать небольшими продолговатыми кусочками.
Автор: Алексей, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
В большую кастрюлю налить воду, добавить соль и, когда вода закипит, добавить фузилли и варить минут. В подходящую посуду выложить растопленное масло, добавить рукколу и чеснок. Тушить около 5 минут, а затем добавить курицу. Уменьшить огонь, добавить соль и перец тушить минут, пока мясо не будет готово.
